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Coffret découverte du thé japonais

Thé Matcha Sakimidori Premium

Oui maOs c est pas le cérémonie ?

Oui mais c est pas le cérémonie

Bonjour,

Merci pour votre commentaire.
Cependant, après vérification, je ne vois pas de commande à votre nom dans notre historique.

Je me permets aussi de clarifier un point important :
Il n’existe aucune norme officielle qui distingue un matcha « cérémonial » d’un matcha « culinaire » ou « premium ».
Ces appellations sont commerciales, non réglementées, et varient selon :
• le producteur et ses méthodes de culture,
• la variété de théier utilisée (comme Okumidori, Samidori…),
• la période de récolte,
• et des critères sensoriels : umami, douceur, amertume, couleur…

Mais surtout, cela dépend de l’usage qu’on en fait :
• Un matcha doux, rond, sans amertume sera parfait pour la cérémonie.
• Un matcha plus vif, plus végétal, sera idéal pour un latte ou une pâtisserie.

Chez Shobi, je travaille directement avec des producteurs japonais.
Chaque matcha est sélectionné après dégustation, comparaison, et réflexion, pour vous proposer une expérience authentique, respectueuse de la culture du thé.

Le matcha Okumidori premium, même sans étiquette “cérémonial”, est un produit d’exception, à condition d’être compris et dégusté dans les bonnes conditions.

Je reste à votre écoute si vous souhaitez en discuter davantage
Merci encore pour votre retour.

Naomi de Shôbi

Délicieux moment avec le Matcha

J’ai découvert le matcha Asanoka avec Shobi il y a 2 ans et je suis devenue addicte. Je le réserve aux matins où j’ai le temps de le préparer et de le déguster sans être pressée. Sa légère mousse obtenue grâce au fouet en bambou est onctueuse et le goût de ce thé est fruité et loin de l’amertume que j’avais pu tester avec d’autres matcha.
Cela le rend facile d’accès pour une débutante comme moi. J’apprécie de plus en plus la douceur de cette boisson délicate.

G
Thé Matcha Okumidori Premium
Gauthier Guillermin

Le meilleur matcha que j’ai goûté !

Thé japonais haut de gamme et décorations japonaises | Shobi

THÉ JAPONAIS D’EXCEPTION /
CÉRAMIQUE JAPONAISE

Chez Shôbi, chaque thé vous connecte à l’essence du Japon.
Matcha, Sencha, Hojicha : des saveurs pures, sans arômes ajoutés.
Umami, douceur, fraîcheur — rien d’autre.

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🌱 Nos thés préférés de nos clients

✅ Livraison rapide | 💯 Origine garantie | 🎁 Parfait à offrir

Matcha :
La Puissance d’un Thé Exceptionnel

Pourquoi choisir le matcha ?

Le matcha est unique : on le consomme entier, ce qui permet de profiter pleinement de toutes ses vertus.
En plus des antioxydants et vitamines, il vous offre une combinaison parfaite de stimulation et de relaxation.
Vous profitez d’une énergie équilibrée grâce à la théine et à la L-théanine, pour une sensation de bien-être tout au long de la journée.

Anti-âge et éclat de la peau

Concentration et apaise l’anxiété

Énergie douce et stable

Bienfaits du matcha
Shobi

Une histoire de transmission 🍃

Ma grand-mère, au Japon, était maître de thé. Elle est partie avant ma naissance.

Pourtant, à travers ses kimonos soigneusement pliés, ses accessoires de cérémonie du thé transmis à ma famille, et les récits qu’on m’a confiés… j’ai reçu un héritage silencieux mais puissant.

Ce sont ces racines invisibles qui m’ont conduite à créer Shôbi.

Une marque de thé dédiée aux thés mono-variétés japonais, purs, traçables, raffinés.
Chaque feuille que je sélectionne porte l’intention de respecter la tradition, la simplicité, et l’élégance du geste.

Shôbi, c’est un hommage.
Un pont entre les générations. Une invitation à ralentir, à ressentir, à goûter autrement.

🫖 Nos céramiques japonaises

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