Thés
Mugicha : quels sont les bienfaits du thé d’org...
MUGICHA • ORGE TORRÉFIÉE • JAPON Au Japon, le Mugicha (麦茶) est une boisson très familière, particulièrement pendant l’été. Préparé à partir d’orge torréfiée, il possède un goût doux et...
Mugicha : quels sont les bienfaits du thé d’org...
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Sobacha : quels sont vraiment les bienfaits de ...
SOBACHA • SARRASIN GRILLÉ • JAPON Le Sobacha — そば茶 — est une infusion japonaise préparée à partir de sarrasin grillé. Naturellement sans caféine, elle offre des notes douces de...
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Le thé japonais comme le vin : terroirs, variét...
THÉ JAPONAIS • TERROIR • CULTIVARS Si le thé japonais se dégustait comme un grand vin ? Derrière une simple tasse de matcha ou de sencha se cachent des terroirs,...
Le thé japonais comme le vin : terroirs, variét...
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Hojicha en poudre : qu’est-ce que c’est et comm...
HOJICHA • POUDRE • THÉ JAPONAIS Vous connaissez peut-être le Hojicha sous forme de feuilles. Mais ce thé japonais torréfié existe aussi sous forme de poudre fine. Elle permet de...
Hojicha en poudre : qu’est-ce que c’est et comm...
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Genmaicha Bienfaits
GENMAICHA • THÉ JAPONAIS • RIZ GRILLÉ Avec son parfum chaleureux de riz grillé et sa douceur caractéristique, le Genmaicha est l’un des thés japonais les plus accessibles et réconfortants....
Genmaicha Bienfaits
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Gyokuro : le thé japonais d’exception aux bienf...
GYOKURO • UMAMI • THÉ JAPONAIS D’OMBRE Considéré comme l’un des thés japonais les plus prestigieux, le Gyokuro se distingue par son umami intense, sa douceur et sa méthode de...
Gyokuro : le thé japonais d’exception aux bienf...
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