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Thé Matcha cérémonie Suisen 20g

Thé Matcha cérémonie Suisen 20g

Prix habituel 40,90€
Prix habituel 49,90€ Prix promotionnel 40,90€
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Quantité
★★★★★

"La légère mousse obtenue grâce au fouet en bambou est onctueuse… le goût est fruité et loin de l’amertume que j’avais pu tester avec d’autres matcha."

— Sophie S.

La promesse Shôbi

  • Chaque matcha possède une personnalité unique.
  • Si le matcha choisi ne correspond pas à votre goût, écrivez-nous : nous vous aiderons à trouver celui qui vous correspond vraiment.
Thé Matcha cérémonie Suisen 20g
Thé Matcha cérémonie Suisen 20g

Description

🌿 L’authenticité d’un matcha de qualité cérémoniale

Récolté lors de la première cueillette dans la ville de Kirishima (Kagoshima), le Matcha Asanoka incarne l’excellence d’un terroir aux variations climatiques uniques. Il dévoile une douceur naturelle, une intensité umami profonde et une mousse soyeuse, gage d’un matcha d’exception.

✨ Bienfaits du Matcha de première récolte

💪 Énergie douce et durable

Grâce à sa caféine naturelle, il constitue une alternative saine au café, offrant vitalité sans nervosité.

🧘 Sérénité et concentration

Riche en L-théanine, il contribue à réduire le stress, améliore la clarté d’esprit et la concentration.

🌱 Antioxydants et immunité

Hautement concentré en antioxydants, il soutient l’organisme et aide à lutter contre la fatigue.

⚖️ Équilibre au quotidien

Idéal en période de surmenage, il aide à maintenir équilibre et sérénité.

⏰ Pour quels moments ?

  • 🌞 Le matin, pour démarrer la journée avec énergie et clarté.

  • 📚 En journée, pour soutenir la concentration au travail ou à l’étude.

  • 🏃 Avant une séance de sport ou de méditation, pour conjuguer énergie et recentrage.

  • 🍵 En rituel quotidien, pour savourer une pause consciente et apaisante.

📖 Préparation idéale

  • 2 g de poudre pour 60 ml d’eau à 80–85 °C.

  • Fouettez énergiquement en forme de M ou W avec un chasen jusqu’à obtenir une mousse fine et brillante.

Informations complémentaires

Poids : 30g
Dimensions : 5,8 x 5,8 x 5,9 (LxWxH)
Ingrédient : Thé vert en poudre
Provenance: Japon – Kagoshima
Conditionnement : Boîte métallique

  • Qualité artisanale – thés japonais sélectionnés avec soin
  • Expédition rapide – depuis la France en 24/48h
  • Paiement 100% sécurisé
Ils parlent de Shôbi

ILS PARLENT DE SHÔBI

France Bleu La Rochelle Paris Zig Zag Unesco sushi
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MATCHA PREMIUM DU JAPON – PURETÉ, DOUCEUR & SÉRÉNITÉ

🌱 Énergie douce, sans nervosité

🍃 Thé matcha 100% naturel, feuilles ombrées

🍵 Texture fine & goût soyeux

✨ L-théanine : concentration & calme

💛 Un rituel simple pour retrouver l’équilibre

DÉCOUVRIR LES BIENFAITS

Quel matcha correspond à votre rituel ?

Choisissez selon votre intensité et votre profil aromatique.

Matcha Kosui

Kosui

Doux & rond — idéal latte
Intensité
Umami
Amertume
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Matcha Asanoka

Asanoka

Floral & équilibré — polyvalent
Intensité
Umami
Amertume
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Matcha Okumidori

Okumidori

Profond & umami — dégustation pure
Intensité
Umami
Amertume
Voir le produit

COMMENT PRÉPARER LE MATCHA ?

Un rituel simple, pur et délicieux — à la manière de Shôbi.

Mesurez

Mesurez

🥄 Ajoutez environ 2 g de matcha (soit 2 cuillères à matcha ou 1 cuillère à café) dans votre bol.

Versez

Versez

Versez un peu d’eau chaude (environ 80 à 85 °C) dans votre bol pour révéler les arômes du matcha.

Fouettez

Fouettez

Fouettez en formant un “M” d’avant en arrière, jusqu’à obtenir une mousse fine et soyeuse.

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EXCELLENCE, ORIGINE & AUTHENTICITÉ

Chez Shôbi, chaque thé matcha est sélectionné directement auprès de producteurs familiaux au Japon, qui cultivent leurs parcelles depuis des générations.

Nous choisissons uniquement des matchas mono-variété, issus de terroirs volcaniques et récoltés avec un savoir-faire rare.

Chaque lot est conditionné et importé du Japon avec un niveau d’exigence absolu, pour vous offrir un thé vert matcha d’une pureté exceptionnelle.

DÉCOUVRIR NOS THÉS

Le matcha, c’est quoi ?

Le matcha, c’est quoi ?

Le matcha est une poudre très finement moulue obtenue à partir de feuilles de thé vert spécialement cultivées.

Il se distingue par sa couleur verte éclatante, son umami soyeux et sa haute teneur en antioxydants.

Contrairement au thé vert classique, il est consommé entier (la feuille en poudre), ce qui maximise ses bienfaits.

Comment préparer le matcha ?

Tamisez 2 g (environ 1 c. à café) de matcha dans un bol, ajoutez une petite quantité d’eau chaude (≈ 80–85 °C), puis fouettez avec un fouet en bambou (chasen) jusqu’à ce que ce soit mousseux.

Ajoutez ensuite plus d’eau ou du lait selon votre préférence.


Votre matcha est-il de grade cérémonial ou culinaire ?

Chez Shôbi, nous sélectionnons uniquement des matcha de dégustation (grade cérémonial/premium), adaptés à la tasse pure (usucha/koicha) et excellents aussi en latte.

Nous ne proposons pas de “culinary grade” (souvent plus amer et moins aromatique) : même en pâtisserie, nous privilégions un matcha de qualité supérieure pour la couleur vive et l’umami.

- Asanoka (cérémonial)

Idéal dégusté pur. Texture soyeuse, umami délicat et élégant.

Un matcha lumineux, révélant toute la finesse d’un grand cru japonais.

- Okumidori (premium mono-variété)

Superbe pur comme en latte. Vert intense, profil équilibré et profondeur d’umami maîtrisée.

Un matcha signature, à la fois expressif, structuré et harmonieux.

- Kosui (classique mono-variété)

Doux et rond, avec une belle souplesse en bouche.

Parfait au quotidien ou en latte, il offre une approche accessible sans compromis sur la qualité.

Le matcha contient-il de la caféine ?

Oui, le matcha contient naturellement de la caféine — environ 25 à 35 mg par gramme (soit environ la moitié d’une tasse de café classique).

Il contient aussi de la L-théanine, qui favorise une concentration calme sans le « coup de barre » ensuite.

Comment conserver le matcha ?

Pour garder votre matcha frais, conservez-le dans un contenant hermétique, dans un endroit frais et sombre.

La réfrigération est recommandée après ouverture pour préserver la saveur, la couleur et les nutriments.ntensément.

Il développe une saveur plus corsée, parfois plus sèche ou grillée, très appréciée de ceux qui aiment les infusions au caractère marqué.

  • 5 stars: 20 (100%)
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M
Michael

Un excellent matcha - à boire pur, c'est important de le préciser, il ne faut pas gâcher ce produit précieux. A mon sens, le meilleur que j'ai trouvé en France (après beaucoup d'essais très déceptifs !)

d
diallo marie-angelique

Délicieux pour doux moment

A
Anonyme

Excellent thé d’un beau vert vif. Pas d’amertume et un umami riche en bouche Envoie parfait
Le gyokuro est aussi délicieux ,à savourer pour un moment de quiétude

A
Anonyme

Un matcha doux et assez "crémeux". Très agréable.

A
Anonyme

Très doux

E
Elodie J

Le meilleur matcha que j'ai pu goûter à ce jour (et j'en ai testé beaucoup).

L
Litino

J'adore toujours autant, je vous ai même fais découvrirau "Palaisdes des thés" car je trouve votre matcha supérieur.
Ma niece commande chez vous égalemente t depuis peu.

Pour longtemps certainement.

A
Anonyme

Un excellent matcha cérémonie. Délicieux et réconfortant. Merci pour cette belle découverte

K
Karen Morand

C’est un matcha exceptionnel !!!

J
Joyel olivier

Quel matcha magnifique ! D’un vert éclatant et dégageant une superbe odeur à l’ouverture du pot, il offre en bouche un équilibre parfait entre le côté végétal et une amertume très légère. Pour moi, c’est le meilleur matcha que j’ai pu goûter. Merci, Naomi, de nous proposer un produit d’une telle qualité.

A
Anonyme

delicious

c
clément

Excellent thé matcha ASANOKA avec un goût très agréable.
Je vous le recommande.

J
Juan José

Excellent rapport qualité/prix pour ce matcha de cérémonie! Couleur verte éclatante et saveur très agreable, avec une touche d'amertume.
Je le consomme régulièrement :)

S
Sabitova

le matcha Asanoka de shobi est très doux, légère amertume, couleur verte vive. un plaisir gustatif.

F
Freneau

Delicieux the matcha de ceremonie. Laure

l
lisa berrocal

Un matcha d'une couleur éclatante, qui révèle une note herbacée très subtile sans aucune amertume.
Un moment suspendu de douceur et de volupté.
A intégrer absolument à sa routine bien-être.

S
SEVERINE BAZZO

Un goût sans amertume, très agréable à déguster.

Y
Yasmina

Très bon 😋

V
Violeta Cheret

Qualité exceptionnelle j’avais jamais tombé sur telle produit !

S
Sophie Samama

J’ai découvert le matcha Asanoka avec Shobi il y a 2 ans et je suis devenue addicte. Je le réserve aux matins où j’ai le temps de le préparer et de le déguster sans être pressée. Sa légère mousse obtenue grâce au fouet en bambou est onctueuse et le goût de ce thé est fruité et loin de l’amertume que j’avais pu tester avec d’autres matcha.
Cela le rend facile d’accès pour une débutante comme moi. J’apprécie de plus en plus la douceur de cette boisson délicate.