Bienfaits du matcha

Le thé matcha est un type de thé vert sous forme de fine poudre de feuilles de thé qui est de plus en plus populaire dans le monde entier. Originaire du Japon, le matcha est utilisé depuis des siècles pour ses bienfaits pour la santé et son goût délicat.

Les plantations des feuilles de thé matcha sont couvertes avec des roseaux ou de la paille pour bloquer le soleil. Les feuilles fraîches sont séchées sans les frotter, puis elles sont débarrassées de leur tige et leurs nervures. Pour finir, elles sont réduites en une fine poudre avec un moulin à thé.

Aujourd’hui, les avantages du thé matcha sont de plus en plus reconnus par les scientifiques et les nutritionnistes du monde entier. Nous allons vous expliquer les bienfaits du thé matcha et pourquoi vous devriez envisager de l’ajouter à votre alimentation.

Le thé matcha peut aider à brûler les graisses

Le thé matcha est également connu pour ses effets sur la perte de poids. Des études ont montré que le thé matcha peut aider à augmenter la dépense énergétique et à stimuler le métabolisme, ce qui peut aider à brûler les graisses. Une étude a révélé que la consommation de thé matcha avant l’exercice peut augmenter la capacité du corps à brûler les graisses jusqu’à 17%.

De plus, le thé matcha contient des composés qui peuvent aider à réduire l’absorption des graisses et des sucres dans le corps. Cela peut aider à maintenir des niveaux de sucre dans le sang sains et à prévenir l’accumulation de graisse dans le corps.

Le thé matcha peut améliorer la concentration et la clarté mentale

Le thé matcha contient de la caféine, mais à des niveaux beaucoup plus faibles que le café. Cela signifie que le thé matcha peut aider à améliorer la concentration et la clarté mentale sans les effets secondaires indésirables associés à une consommation excessive de caféine.

En outre, le thé matcha contient également de la L-théanine, un acide aminé qui peut aider à réduire le stress et à améliorer l’humeur. La L-théanine peut également aider à améliorer la concentration en augmentant les niveaux de dopamine et de sérotonine dans le cerveau.

Le thé matcha peut aider à améliorer la santé cardiaque

Des études ont montré que la consommation régulière de thé matcha peut aider à améliorer la santé cardiaque en réduisant les niveaux de cholestérol LDL (« mauvais » cholestérol) et en augmentant les niveaux de cholestérol HDL (« bon » cholestérol). Cela peut aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires telles que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

De plus, le thé matcha peut aider à réduire la pression artérielle. Une étude a révélé que la consommation régulière de thé matcha peut réduire la pression artérielle systolique de 3 mmHg. Bien que cela puisse sembler peu, une réduction de la pression artérielle même légère peut aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.

Le thé matcha peut aider à renforcer le système immunitaire

Le thé matcha contient des composés qui peuvent aider à renforcer le système immunitaire, notamment des antioxydants et des catéchines. Les catéchines en particulier peuvent aider à stimuler la production de cellules immunitaires, améliorant ainsi la capacité du corps à lutter contre les infections et les maladies.

Le thé matcha peut également aider à réduire l’inflammation dans le corps, ce qui peut contribuer à une meilleure santé immunitaire. Une inflammation chronique est associée à un risque accru de maladies chroniques, il est donc important de maintenir une inflammation saine.

Le thé matcha peut aider à améliorer la santé de la peau

Le thé matcha peut également aider à améliorer la santé de la peau. Les antioxydants et les catéchines contenus dans le thé matcha peuvent aider à protéger la peau contre les dommages causés par les rayons UV et les radicaux libres, réduisant ainsi les signes de vieillissement prématuré tels que les rides et les taches brunes.

De plus, le thé matcha peut aider à réduire l’inflammation de la peau et à traiter les affections cutanées telles que l’acné et l’eczéma. Certaines études ont montré que l’application de poudre de thé matcha sur la peau peut aider à réduire l’inflammation et à améliorer la santé de la peau.

Le matin

Le matin est l’un des meilleurs moments pour boire du matcha, car il peut aider à stimuler l’énergie et la concentration pour une journée productive. En outre, le matcha peut aider à accélérer le métabolisme, ce qui peut être utile pour brûler des graisses et perdre du poids. En buvant du matcha le matin, vous pouvez également éviter de prendre une tasse de café qui peut causer de l’insomnie plus tard dans la journée.

Après le déjeuner

Le matcha est également un excellent choix pour une boisson après le déjeuner. Il peut aider à prévenir l’après-midi somnolent et à maintenir la concentration tout au long de la journée. Le matcha peut également aider à réguler la glycémie, ce qui peut aider à réduire les envies de sucre après les repas.

Avant l’exercice

Le matcha peut également être bénéfique avant l’exercice en raison de sa capacité à augmenter l’endurance et à améliorer les performances. Les catéchines contenues dans le matcha peuvent aider à brûler les graisses et à améliorer l’utilisation de l’oxygène pendant l’exercice, ce qui peut aider à augmenter la capacité cardiovasculaire. Boire du matcha avant l’exercice peut également aider à réduire la douleur musculaire après l’entraînement.

Avant de dormir

Bien que le matcha contienne de la caféine, il est également riche en acides aminés qui peuvent aider à induire un état de relaxation. Cela en fait un choix idéal pour une boisson avant de dormir. Cependant, il est important de choisir un matcha décaféiné pour éviter les effets stimulants.

Le meilleur moment pour boire du Matcha reste toutefois le matin. La caféine et la théanine sont deux des ingrédients les plus remarquables du Matcha. En effet, la caféine réveille l’organisme et favorise la clarté, la motricité et la circulation sanguine, tandis que la théanine augmente la sérotonine, qui favorise la concentration, protège les cellules nerveuses du cerveau et aide à la relaxation. Historiquement, Minamoto Sanetomo, le troisième shogun du shogunat de Kamakura, buvait du Matcha le matin après des soirées arrosées et se sentait immédiatement mieux. Le matcha est riche en “catéchines de thé”, dont on dit qu’elles ont des propriétés anti-âge grâce à leurs effets antioxydantes. Ces ingrédients disparaissent de la circulation sanguine en quelques heures. Si vous voulez tirer le meilleur parti de votre matcha, il est préférable de boire environ 100 ml de matcha deux fois par jour, plutôt que d’en prendre trop d’un coup.

En conclusion, le thé matcha est une boisson délicieuse qui offre de nombreux bienfaits pour la santé. Il est riche en antioxydants, peut aider à brûler les graisses, améliorer la concentration et la clarté mentale, renforcer le système immunitaire, améliorer la santé de la peau et favoriser une meilleure santé cardiaque. Il est facile à préparer et peut être consommé chaud ou froid. Si vous cherchez à améliorer votre santé et à ajouter une boisson saine à votre alimentation, le thé matcha est une excellente option à considérer.

Si vous voulez en savoir plus sur le matcha, vous pouvez consulter l’article “Préparation du thé matcha“.

Ustensiles pour faire un bon thé MATCHA