Description
Le Matcha se marie bien avec les sucreries comme le marron glacé, le caramel ou le nougat dans la confiserie occidentale ainsi qu’avec les gâteaux de riz et le yôkan (pâte d’haricot rouge sucrée) dans la confiserie japonaise.
Il peut également être associé à des fruits secs tels que des abricots secs.
Ce Thé Matcha Premium Okumidori est fabriqué à partir de feuilles de thé cultivées à une altitude de 450 m dans les montagnes de la ville de Kirishima dans la préfecture de Kagoshima. Le thé de Kirishima se caractérise par son “arôme”. Le climat de Kirishima est particulièrement rude, avec des différences de température extrêmes.
Vous pouvez également consommer ce matcha froid !
Préparation
- Mélanger avec de l’eau à 80℃, 2g pour 60 ml d’eau
- Pour un matcha froid, vous pouvez utiliser une bouteille en verre ou un shaker, mettez 2g de poudre de matcha pour 60ml d’eau et secouez.
- Si vous souhaitez en savoir plus sur la préparation du matcha, veuillez consulter l’article “Préparation du thé Matcha“.
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