A PROPOS DE SHOBI

À propos de Shôbi

🌿 Shôbi – Une passion pour le thé japonais authentique, source de sérénité.

Shôbi est née en 2022 d'une envie profonde : partager la beauté et la pureté du thé japonais, ses rituels, ses gestes et sa simplicité.
Nous aidons les amateurs de thés exigeants, parfois perdus face à la multitude des offres, à retrouver confiance dans leurs choix et à infuser sérénité dans leur quotidien, tasse après tasse.
Nous vous proposons une véritable immersion dans l'art de vivre japonais, à travers des thés où chaque feuille raconte son histoire.

Si vous souhaitez mieux comprendre l'origine du thé et son voyage, découvre aussi notre guide : Quelle est la plante du thé vert ?.

Le nom "Shôbi" vient de mon prénom japonais Naomi (尚美) et signifie "l'harmonie de la beauté" — une philosophie que j'essaie d'exprimer à travers chaque tasse.
C'est une invitation à ralentir, à savourer l'instant présent et à apprécier la perfection dans la simplicité.

Un héritage familial précieux et un parcours ancré dans l'authenticité.

Ma passion pour le thé japonais est aussi un hommage à ma grand-mère, qui était maître de thé au Japon.

Je ne l’ai jamais connue, mais à travers son kimono et les récits familiaux, elle m’a transmis un héritage invisible — une culture, un geste, une façon de vivre. Aujourd’hui, son kimono m’accompagne dans de nombreuses étapes de Shôbi, comme un fil discret entre les générations.

Mon histoire avec le thé commence à Paris, où j'ai eu la chance de travailler pendant 5 ans dans une boutique spécialisée en thés japonais, dont 3 années en tant que responsable. C'est là que j'ai découvert l'univers fascinant du thé vert japonais : sencha, gyokuro, hojicha... et surtout le matcha, dont la pureté, le terroir et le rituel m'ont profondément touchée.

Animée par cette passion, j'ai complété ma formation avec un certificat de conseillère en thé, puis suivi un enseignement approfondi de cérémonie du thé auprès d'un maître japonais. Ces années d'études et de pratique sont la garantie d'une sélection où l'authenticité et le savoir-faire réel sont prioritaires.

C'est cette quête d'excellence qui a valu à notre Matcha Okumidori l'Épicures d'Or 2026, une reconnaissance de la qualité supérieure et de l'authenticité de nos produits.

Relier le Japon et la France : notre engagement qualité.

Arrivée en France en 2015, puis installée à La Rochelle en 2022, j’ai voulu rendre le thé japonais authentique accessible au plus grand nombre. C’est ainsi qu’est né Shôbi, une boutique dédiée aux thés japonais premium, sélectionnés directement auprès de producteurs de confiance à Kagoshima, Shizuoka et Kyoto.

Mon engagement, pour t'offrir le meilleur du Japon :

• ✔ Des thés mono-variété
• ✔ 100 % naturels, sans arômes ajoutés
• ✔ Une traçabilité totale
• ✔ Une importation directe du Japon

Chaque thé raconte une histoire : un terroir, un climat, une main qui l’a cultivé.

✨ Soutenir l'artisanat et le rituel du thé japonais.

Au-delà du thé, Shôbi valorise également l’artisanat nippon : chawan, chasen, poteries, objets traditionnels. Je collabore avec des artisans japonais pour partager leur savoir-faire et préserver une culture unique.

J’organise aussi des ateliers d’initiation au thé japonais, pour transmettre ces gestes simples et profonds.

Pour moi, le thé japonais n’est pas qu’une boisson : c’est un moment pour soi, un geste qui apaise, une respiration au milieu du quotidien. Chaque produit Shôbi est une invitation à :

Chaque produit Shôbi est une invitation à :

• ralentir
• savourer
• se recentrer
• retrouver un peu de calme

🍃 Merci de faire partie de cette aventure.

Naomi Yamanaka — Fondatrice de Shôbi