Thé vert au riz grillé — Kagoshima, Japon
Arômes toastés de riz grillé, umami délicat, sans amertume. Une tasse dorée et réconfortante, à savourer à tout moment de la journée.
🌾 Faible en caféine — certifié biologique JASImpossible de charger la disponibilité du service de retrait
Le riz brun grillé se marie au thé vert sencha : la torréfaction du riz apporte des arômes toastés proches du pop-corn, tout en adoucissant naturellement la teneur en caféine du thé.
Issu de l'île de Kyushu, dans la région de Kagoshima, ce genmaicha traditionnel marie un sencha délicatement cuit à la vapeur et du riz brun grillé de qualité supérieure. Chaque gorgée évoque la chaleur et la simplicité des rizières japonaises baignées de soleil.
Certifié biologique JAS, il offre une tasse dorée, rafraîchissante et équilibrée, aux arômes envoûtants de riz grillé — sans jamais tomber dans l'amertume, contrairement aux mélanges industriels standards.
Poids : 0,1 kg — Dimensions : 11 x 18,5 cm (L x l). Comme pour tout produit alimentaire, nous vous invitons à consulter l'emballage pour toute sensibilité spécifique.
L'origine
Issu de l'île de Kyushu, ce Genmaicha traditionnel marie un sencha délicatement cuit à la vapeur et du riz brun grillé de qualité supérieure. Un savoir-faire japonais séculaire, pensé pour révéler toute la rondeur du thé vert sans jamais tomber dans l'amertume.
Certifié biologique JAS, il offre une tasse dorée, rafraîchissante et équilibrée, aux arômes envoûtants de riz grillé. Chaque gorgée évoque la chaleur et la simplicité des rizières japonaises baignées de soleil.
Contrairement aux mélanges industriels, ce genmaicha sans matcha privilégie un équilibre naturel entre fraîcheur végétale et notes toastées, pour une expérience de dégustation authentique et réconfortante.
Au quotidien
Envie d'un thé vert doux et réconfortant, sans les inconvénients de la caféine ? Ce Genmaicha traditionnel a été pensé pour s'intégrer naturellement à votre rythme de vie, sans jamais brusquer l'organisme.
Après un repas pour faciliter la digestion, en journée pour une pause gourmande, ou le soir comme alternative douce au café : sa faible teneur en caféine et son goût toasté en font un thé aussi apaisant qu'accessible — y compris pour les enfants et les personnes sensibles.
Chaud comme en infusion froide, ce genmaicha bio séduira autant les amateurs de rituels japonais authentiques que les curieux en quête d'une alternative naturelle au thé noir ou au café — et fera toujours son effet offert en cadeau.
Aide au choix
Rituel du quotidien
Préparation idéale
💡 Cette infusion rapide libère toute la richesse aromatique du riz grillé et la fraîcheur du sencha, pour une tasse équilibrée et délicieuse. Délicieux aussi en infusion froide.
Questions fréquentes
Le Genmaicha est un thé vert japonais mélangé à du riz brun grillé. Il séduit par son arôme toasté unique, rappelant le pop-corn, et sa saveur douce, sans amertume. Ce thé traditionnel, souvent dégusté au quotidien au Japon, allie la fraîcheur du thé vert et la rondeur réconfortante du riz grillé. Faible en caféine, il peut se savourer à tout moment de la journée, chaud ou froid, pour une pause équilibrée et apaisante.
Faites infuser 3 à 4 g (environ 2 c. à café) de Genmaicha dans 160 ml d'eau chaude (90–100 °C) pendant 30 secondes. Filtrez et dégustez aussitôt pour profiter de son arôme grillé et réconfortant. Idéal aussi en infusion froide pour une boisson douce et désaltérante.
Le Genmaicha traditionnel est un mélange de thé vert (bancha ou sencha) et de riz brun grillé. Doux, rond et légèrement toasté, il contient peu de caféine et se savoure à tout moment de la journée.
Le Genmaicha au matcha (matcha-iri) reprend la même base, mais les feuilles sont enrobées d'une fine poudre de matcha. Sa couleur est plus verte, son goût plus umami, et il offre un peu plus d'énergie et d'antioxydants.
Oui, mais en très faible quantité. Comme il est composé en partie de riz grillé, la proportion de feuilles de thé est réduite, ce qui en fait un thé léger et peu stimulant. C'est donc une excellente option pour ceux qui veulent éviter les effets du café tout en profitant d'une boisson chaude, douce et équilibrée — parfaite en fin de journée ou après un repas.
Conservez votre Genmaicha à l'abri de la lumière, de l'air et de l'humidité, dans une boîte à thé hermétique. Une boîte japonaise traditionnelle, en métal ou en écorce de cerisier (kabazaiku), est idéale pour préserver ses arômes grillés et sa fraîcheur. Gardez-la dans un endroit frais et sec, loin des odeurs fortes, et évitez le réfrigérateur, sauf si l'emballage est parfaitement hermétique.
