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Sobacha japonais – Infusion de sarrasin grillé

Une infusion de sarrasin grillé, naturellement sans caféine — idéale pour apaiser, digérer et se détendre à tout moment.

  • 100% sans caféine — un rituel du matin au soir
  • Favorise une digestion légère — parfait après le repas
  • Arômes grillés élégants — noisette, céréales chaudes
Prix habituel 17,90€
Prix habituel 22,90€ Prix promotionnel 17,90€
Promotion Épuisé
Quantité
★★★★★

“Un sobacha très aromatique. Une pure gourmandise pour un moment de détente.”

— Nuria C.

La promesse Shôbi

  • Chaque thé possède une personnalité unique, liée à son terroir et à sa transformation.
  • Si le thé choisi ne correspond pas à votre goût, écrivez-nous : nous vous guidons vers celui qui vous correspond vraiment.

Description

Infusion japonaise • Hokkaido • Naturellement sans caféine

Le sobacha est une infusion traditionnelle de sarrasin grillé, ici originaire d’Hokkaido, région réputée pour la pureté de ses terres et la qualité exceptionnelle de son sarrasin. Avec son arôme naturellement noisetté et ses notes grillées, réconfortantes, il invite à ralentir.

✅ Sans caféine ✅ Goût toasté & noisette ✅ Chaud ou glacé ✅ Pour toute la famille

🌰 Profil aromatique

Une infusion douce, aux notes de noisette et de céréales grillées. Zéro amertume : parfaite pour une pause enveloppante.

🧘 Rituel de sérénité

Naturellement sans caféine, il se savoure à tout moment : comme un rituel de calme, d’ancrage et de douceur — le jour comme le soir.

✨ Bienfaits du Sobacha

💎 Riche en minéraux essentiels

Source naturelle de magnésium, manganèse et zinc, contribuant à une alimentation équilibrée et au bon fonctionnement de l’organisme.

🌱 Antioxydants & bien-être

Le sarrasin est étudié pour ses composés antioxydants, notamment la rutine, reconnue pour soutenir la vitalité et l’équilibre au quotidien.

👨👩👧👦 Doux pour toute la famille

Sans caféine, il convient aussi bien aux enfants qu’aux adultes sensibles aux excitants.

⏰ Quand savourer le Sobacha ?

  • 🌙 Le soir : rituel relaxant avant le sommeil
  • 🍽️ Après un repas : pause légère et apaisante
  • ❄️ L’été : en version glacée, désaltérante et parfumée
  • 👪 En boisson familiale : adaptée à tous les âges

🍵 Préparation idéale

  • 1 à 2 cuillères à café de sobacha
  • 180 ml d’eau chaude (90–100°C)
  • Infusion : 1 à 5 minutes

👉 Astuce : laissez infuser un peu plus longtemps pour une note plus toastée, ou faites une version glacée avec une infusion plus concentrée.

💚 Pourquoi l’adopter ?

Le Sobacha est plus qu’une infusion : c’est un moment de calme, un retour à l’essentiel, et une boisson douce qui accompagne les instants du quotidien. Un rituel simple, chaleureux et profondément japonais.

❓ FAQ

Le sobacha contient-il de la caféine ?

Non. Le sobacha est une infusion de sarrasin grillé naturellement sans caféine.

Quel goût a le sobacha ?

Un goût doux, rond, avec des notes de noisette et de céréales grillées.

Peut-on le boire glacé ?

Oui. Faites une infusion un peu plus concentrée, laissez refroidir puis servez sur glace (ou au réfrigérateur).

Convient-il aux enfants ?

Oui, car il est sans caféine. Comme pour toute boisson chaude, adaptez la température.

Informations complémentaires

Poids : 50g
Dimensions 11 x 18,5 (LxWxH)
Ingrédient: sarrasin torréfié
Provenance: Japon – Hokkaido
Conditionnement : Sachet en aluminium refermable / en vrac

Préparation (1 tasse)
• 3-4g de sobacha (environ 1 c. à café)
• 200 ml d’eau à 95–100 °C
• Infusion : à partir de 1 minute, selon l’intensité souhaitée

Astuce Shôbi

Le sobacha peut être laissé infuser plus longtemps ou maintenu au chaud dans un thermos sans altérer son goût.

Conseils de dégustation

Le sobacha peut être infusé directement dans la tasse, sans filtre.
Les grains de sarrasin se déposent naturellement au fond, ce qui permet une dégustation simple et intuitive.

Les grains sont comestibles :
ils peuvent être consommés après l’infusion, seuls ou ajoutés à un yaourt, une salade ou un bol de céréales.

  • Qualité artisanale – thés japonais sélectionnés avec soin
  • Expédition rapide – depuis la France en 24/48h
  • Paiement 100% sécurisé
Ils parlent de Shôbi

ILS PARLENT DE SHÔBI

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LE SOBACHA QUI APAISE ET RÉCHAUFFE

🌾 Sobacha : infusion japonaise de sarrasin grillé au goût doux et noisetté
→ Réconfort instantané, naturellement sans théine ni nervosité

✨ Le Sobacha est une source naturelle d’antioxydants, de magnésium et de rutine
→ Il soutient la circulation, la digestion et le bien-être global

🥣 Le Sobacha se déguste chaud, tiède ou glacé
→ Idéal après le repas ou le soir, pour un moment apaisant

🚫 Sobacha naturellement sans caféine, sans gluten, sans sucres ajoutés

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NOTRE PROMESSE : EXCELLENCE & AUTHENTICITÉ

Chez Shôbi, nous travaillons main dans la main avec des producteurs familiaux au Japon pour offrir un matcha d’exception, cultivé dans le respect des traditions et des terroirs volcaniques.

Nos thés sont conditionnés et importés du Japon, avec un haut niveau d’exigence et de transparence.🍃

Des feuilles de thé vert soigneusement sélectionnées

🍵 Le plaisir d’un goût pur, rond et délicat — sans amertume excessive

🇯🇵 Importé directement du Japon

➡️ Shôbi, plus qu’un thé : un art de vivre.

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Le Sobacha, c’est quoi ?

Le Sobacha, c’est quoi ?

Le Sobacha est une infusion japonaise traditionnelle à base de grains de sarrasin torréfiés.

Naturellement sans théine ni caféine, le Sobacha offre une saveur douce, grillée et légèrement noisettée.

C’est une boisson réconfortante, appréciée au Japon pour ses bienfaits, à savourer chaude ou froide, à tout moment de la journée.

Comment préparer le Sobacha ?

  1. Faites chauffer 200 ml d’eau à environ 95-100 °C.
  2. Ajoutez 1 cuillère à café de Sobacha (grains de sarrasin grillé).
  3. Laissez infuser 1 à 5 minutes, selon l’intensité souhaitée.
  4. Filtrez, puis savourez.


👉 Astuce : les grains de Sobacha peuvent être réutilisés une seconde fois ou ajoutés dans du riz, une salade ou un granola


👉 Astuce : les grains de Sobacha peuvent être réutilisés une seconde fois ou ajoutés dans du riz, une salade ou un granola

Le Sobacha contient-il de la caféine ?

Non. Le Sobacha est totalement sans caféine et sans théine.

Il constitue une excellente alternative au thé ou au café, idéale le soir, après le repas ou pour les personnes sensibles aux excitants, y compris les enfants.

Quels sont les bienfaits du Sobacha ?

Le Sobacha est naturellement riche en antioxydants, magnésium et rutine, un flavonoïde reconnu pour soutenir la circulation.

Il favorise la digestion, contribue à une sensation d’apaisement, et soutient le bien-être global.

Grâce à sa richesse en acides aminés et minéraux, le Sobacha est aussi apprécié pour son action douce sur la beauté de la peau.

Quelle est la différence entre le Sobacha japonais et le “Sobacha” français ?

Le Sobacha japonais et le Sobacha français partagent une même base — le sarrasin grillé — mais offrent deux expressions gustatives différentes.

Au Japon, le Sobacha est préparé à partir de petits grains entiers de sarrasin, torréfiés lentement.

Il donne une infusion douce, ronde et équilibrée, aux notes de noisette et de céréales dorées, sans amertume.

En Europe, le Sobacha est souvent élaboré à partir de grains plus gros et décortiqués (kasha), avec une torréfaction plus marquée.

Le goût est alors plus toasté, plus sec ou plus corsé, apprécié par ceux qui aiment les infusions au caractère affirmé.

Deux origines, deux styles de Sobacha :

  • le Sobacha japonais, tout en douceur et finesse aromatique ;

  • le Sobacha français, plus intense et généreusement grillé.

Dans les deux cas, le Sobacha reste une infusion naturelle, sans théine, profondément ancrée dans une tradition de bien-être.