Pourquoi choisir ce fouet à matcha ?

• Mousse crémeuse & régulière : les 80 lamelles souples émulsionnent vite pour une texture onctueuse.
• Idéal débutants & amateurs : prise en main facile, résultat fiable en quelques secondes.
• Bambou naturel : matériau traditionnel, léger et précis pour révéler la douceur du matcha.
• Bon rapport souplesse/durabilité : plus confortable que les chasen aux lamelles très dures souvent moins chers.

Quelle est la durée de vie d’un fouet à matcha ?

Un chasen bien entretenu dure longtemps. En cas d’usage fréquent, comptez une durée de vie d’environ 2 mois. Remplacez-le lorsque les extrémités commencent à se casser ou que la mousse devient difficile à obtenir.

Comment obtenir un matcha crémeux

1. Réveillez le chasen : faites tremper les lamelles 1–2 min dans l’eau tiède.
2. Tamisez le matcha pour éviter les grumeaux.
3. Ajoutez l’eau (80–85 °C) et fouettez en M/W rapide 15–20 s jusqu’à une fine mousse.
4. Terminez par un mouvement circulaire doux pour lisser la surface.

Entretien & bonnes pratiques

• Rinçage à l’eau tiède après chaque usage (sans détergent, ni lave-vaisselle).
• Séchage à l’air libre, têtes vers le bas sur un support de fouet (kusenaoshi) pour conserver la forme.
• Évitez l’humidité stagnante et les sources de chaleur directe.
• En cas d’usage avec du lait, rincez immédiatement pour préserver les lamelles.

FAQ