Cette coupelle dessert présente une découpe dans le pied du récipient, appelée kodai. Elle a pour fonction importante d'empêcher la perte de chaleur.

La poterie hagi-yaki de Senryuzan est fabriquée à partir de produits et de matières premières soigneusement sélectionné. Ils sont essentiels dans les recettes, ajustées pendant de nombreuses années, de l'affinage de l'argile jusqu’à la préparation de la glaçure. La couleur et la texture de la glaçure sont déterminées par diverses conditions, telles que la compatibilité avec le four, la température et la durée de la cuisson.

Senryuzan sélectionne soigneusement des matériaux locaux de haute qualité pour ses pièces, afin que la texture et la saveur de l'argile puissent être ressenties plus profondément. L'argile est moulée à la main à l'aide d'un tour de potier traditionnel à pied et reflète le souffle et le rythme de l'artisan. Ainsi, la chaleur de la main humaine s'imprime sur l'argile.

Cette coupelle artisanale rehausse vos repas tout en ajoutant une touche esthétique à votre table ou à votre espace.

Entretien des Poteries

• Changement de couleur : Les poteries non émaillées changent d'apparence avec l'usage. Pour limiter cela, trempez-les dans l'eau et essuyez-les avant utilisation.
• Nettoyage : Lavez à la main avec un détergent doux et une éponge non abrasive, puis rincez bien.
• Séchage : Séchez soigneusement après lavage.
• Stockage : Placez un tissu ou du papier entre les pièces empilées pour éviter les rayures.
• Évitez le lave-vaisselle : Ne pas utiliser au lave-vaisselle pour préserver la qualité.