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Assiette en céramique japonaise chosen karatsu-yaki

Assiette en céramique japonaise chosen karatsu-yaki

Prix habituel 100,00€
Prix habituel Prix promotionnel 100,00€
Promotion Épuisé
Quantité

Description

Un sandwich ouvert peut être placé sur cette assiette en céramique japonaise pour un déjeuner léger....

Les poteries du four Jinenbo sont toutes fabriquées à la main, depuis la préparation de l'argile de la ville de Karatsu, dans la région de Saga, jusqu'à la cuisson.
Cela demande beaucoup de temps et d'efforts, mais aucune pièce n'est identique à une autre. Chaque pièce de poterie est unique et précieuse à sa manière. L'argile et les autres matériaux proviennent autant que possible de Karatsu.

La poterie de Karatsu est fabriquée depuis plus de 400 ans. Bien que Jinenbo Nakagawa soit décédé en 2011, son fils Kyohei perpétue la tradition de la poterie de Karatsu avec passion, soin et beaucoup d'efforts. Kyohei pense que cette transmission de la passion est essentielle pour le développement sain de la tradition de la poterie de Karatsu.

Ce plat est très bien confectionné, et la glaçure noir tachetée de motifs clairs vous fait imaginer les vagues déferlantes de la mer.
Il est également haut, ce qui donne à la vaisselle un aspect luxueux et spécial, le rendant très utile pour les réceptions.

**Veuillez noter que la taille et la couleur des récipients peuvent varier car chaque récipient est fabriqué à la main.
La taille, la couleur et la forme peuvent varier en raison de la nature artisanale de l'œuvre et de la glaçure.

ENTRETIEN

  • Les poteries absorbantes, non émaillées, poudrées ou percées (sauf la porcelaine) changent progressivement d'aspect à l'usage.
    C'est un plaisir, mais si vous préférez que la couleur change moins, trempez-les rapidement dans l'eau et essuyez-les avant de les utiliser.
    Cela empêchera les odeurs et les taches de s'incruster.
  • Il suffit de laver avec une éponge douce et du détergent à vaisselle et de bien rincer.
    Après le lavage, il est important de bien sécher la vaisselle.
  • Lorsque vous empilez des plats, placez un tissu fin ou du papier entre eux pour éviter les rayures et l'humidité.
  • Évitez d'utiliser au four à micro-ondes et au lave-vaisselle.

Informations complémentaires

Origine : Karatsu, préfecture de Saga, Japon
Atelier : Four Jinenbo (Kyohei Nakagawa)
Matière : argile de Karatsu
Fabrication : 100 % fait main

  • Qualité artisanale – thés japonais sélectionnés avec soin
  • Expédition rapide – depuis la France en 24/48h
  • Paiement 100% sécurisé
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Le Sobacha, c’est quoi ?

Le Sobacha, c’est quoi ?

Le Sobacha est une infusion naturelle réalisée à partir de grains de sarrasin torréfiés.

Sans théine, il offre une saveur douce, légèrement noisettée et grillée.

C’est une boisson réconfortante, idéale à tout moment de la journée, chaude ou froide.

Comment préparer le Sobacha ?

  1. Faites chauffer 180 ml d’eau à environ 90-100°C.
  2. Ajoutez 1 cuillère à soupe de grains de sarrasin grillé.
  3. Laissez infuser 1 à 2 minutes selon l’intensité souhaitée.
  4. Puis savourez !
    Vous pouvez également déguster les grains de sarrasin infusés.

    👉 Astuce : les grains peuvent être réutilisés une seconde fois ou ajoutés dans du riz ou du granola.


Le Sobacha contient-il de la caféine ?

Non ! Le Sobacha est naturellement sans théine ni caféine.

C’est une alternative parfaite aux boissons stimulantes, adaptée aux enfants et aux moments de détente.

Quels sont les bienfaits du Sobacha ?

Riche en antioxydants, magnésium et rutine, le Sobacha favorise la circulation, aide à la digestion et apporte une sensation d’apaisement.

Il soutient également la beauté de la peau grâce à sa richesse en acides aminés et minéraux.

Quelle est la différence entre le Sobacha japonais et le “Sobacha” français ?

Au Japon, le Sobacha est préparé à partir de petits grains entiers, torréfiés lentement pour préserver toute leur finesse aromatique.

Il révèle une infusion douce, ronde et équilibrée, aux notes de noisette et de céréales dorées, sans amertume.

En Europe, le Sobacha est souvent élaboré à partir de grains plus gros et décortiqués (kasha), torréfiés plus intensément.

Il développe une saveur plus corsée, parfois plus sèche ou grillée, très appréciée de ceux qui aiment les infusions au caractère marqué.